Herkunft
Bewusster Fleischkonsum, Nachhaltigkeit und beste Qualität stehen für uns an erster Stelle. Deswegen verkaufen wir ausschliesslich qualitativ hochstehendes Fleisch von Schweizer Kleinbauern, die unsere Werte teilen und produzieren unsere Produkte selbst.
Butcher
Tierfreund und Metzger zu sein, ist für mich kein Widerspruch. Schon in jungen Jahren packte ich tatkräftig auf dem Bauernhof an und mit nur 10 Jahren stand ich in der Metzgerei. Nur das Beste kommt bei mir auf den Tisch.
Herkunft
Wir arbeiten mit ausgewählten Bauern aus dem Toggenburg zusammen, die grossen Wert auf eine artgerechte Tierhaltung legen und ihre Tiere nur mit Gras und Mais füttern. Unsere Tiere werden alle in Mutterkuhhaltung grossgezogen.
Empfohlen von
Bens ruhiger und respektvoller Umgang ist eindrücklich. Man merkt, dass bei ihm das Wohl des Tieres an erster Stelle steht.Werner Brändle, Landwirt
Ich habe selten einen so jungen und passionierten Metzger getroffen, der stets gut gelaunt und motiviert ist.Monika Deutschler, Landwirtin
Ich durfte seine Entwicklung seit dem zehnten Lebensjahr bis heute mitverfolgen und teils mitwirken. Es macht mich unglaublich stolz, zu sehen, wie er vorwärtskommt.Reto Rust, Metzgermeister
Um so einen kompetenten Fachmann zu finden, muss man heute lange suchen. Ben gehört auch menschlich gesehen zu den zuvorkommensten und treusten, die ich je kennenlernen durfte.André Gämperle, Landwirt und Metzger
Sortiment
Unser Sortiment umfasst das ganze Tier. Mit originellen Rezepten, eigens von unseren Köchen entwickelt, findet alles seinen Platz auf dem Teller.
Öffnungszeiten
Zürich
Montag bis Samstagvon 09.00 bis 17.00 UhrOttenweg 118008 ZürichSchweiz
Heimlieferung
Montag bis Samstagvon 09.00 bis 17.00 UhrLieferpauschale: CHF 24.00